タラじゃが♪

じゃが芋は薄切りに(あればスライサーで)して水にさらす。大葉は千切り、たらこはほぐしておく。

サラダ油をフライパンに熱し、水気を切ったじゃが芋を透き通るまで炒める。

たらこを入れて酒を振りいれ、たらこの色が変わったらお好みでバター、塩・胡椒をする。