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ゆずっぽの
のキッチン
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基本はなるべく簡単に、どこの家庭でもある調味料を使うことを心がけた男の料理です。
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基本はなるべく簡単に、どこの家庭でもある調味料を使うことを心がけた男の料理です。
特殊な調味料なんてうちにはありませんからね(笑)
いつも目分量のため、味がまちまちになりがちなのでメモ残しのために投稿はじめました。
つくレポ頂けると小躍りして喜びます♪
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コストコのやわらか焼きイカで簡単♪マリネ
コストコの焼きイカでマリネが出来ないものかと試行錯誤。メモ代わりにレシピ投稿です。
材料: やわらか焼きイカ、ピーマン、人参、玉ねぎ、ニンニク、オリーブ油、みりん、塩コショウ、
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簡単カボチャの煮付け
簡単に出来るカボチャの煮付けです。
材料: カボチャ、料理酒、みりん、醤油、砂糖、水、だし
アボカドトマトとマグロの和風カルパッチョ
切って混ぜるだけの簡単和風カルパッチョです。
材料: マグロ、アボカド、トマト、オリーブ油、醤油、酢、黒こしょう、塩、わさび
自家製♪干しイモの作り方
買うと割りと高価な干しイモを、自家製で作っちゃいましょう♪蒸しイモはレシピID694
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材料: さつまいも、水
炊飯器で黄金色焼き芋
簡単おいしくサツマイモをいただきましょう。そのまま食べてもよし。皮をむいて干しいもに
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材料: サツマイモ、水
生姜の佃煮
ご飯のお供に、冷奴に、焼肉のたれに、いろいろ美味しい佃煮です。
材料: しょうゆ、砂糖(ざらめ)、ショウガ、水
牛すじトロたま丼
牛スジとトロトロ卵の癖になる丼です。
材料: 牛スジ、大根、人参、水、コンニャク、生姜、卵、顆粒だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みり
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プルプルドライマンゴー
カピカピのはずのドライマンゴーが、、、あらびっくり!
材料: ぷれプレーンヨーグルト、ドライマンゴー
苦みのない簡単♪ゆず茶
酸味の効いた、さっぱりしたゆず茶です。作り方はとっても簡単で、美味しいです。 ホッ
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材料: 柚子、砂糖、あら塩
丸ごと頂きます!簡単♪ゆず茶♪
お湯で割っても、焼酎に入れても、更には蜂蜜がわりに料理にも美味しいゆず茶です。
材料: ゆず、氷砂糖、あら塩
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