美味しくできた時の覚え書き。近頃は娘と一緒に料理を楽しんでます。

アーカイブ

3/6 ページ

レンコンとお餅のめんたい豆乳グラタン

レンコンのシャキシャキ感とトロトロお餅が美味しい!豆乳に明太子と味噌を混ぜるだけで簡 ...
材料: れんこん、切り餅、長ネギの白いところ、☆豆乳、☆明太子、☆味噌

丸ぼうろ〜しっとり甘さ控えめおやつ〜

佐賀のお菓子、丸ぼうろ。しっとり素朴な味で子供のおやつにもぴったりです。材料もシンプ ...
材料: 卵、◎三温糖、◎はちみつ、◎みりん、◎ごま油、薄力粉、重曹

ワンポットでなすのペンネアラビアータ!

フライパンひとつでぱぱっとできる一品です。鷹の爪の絡みが食欲を誘います。
材料: ペンネ(はごろも)、にんにく、豚バラスライス、なす、エリンギ(なくてもOK)、オリー ...

黒豆ゴマヨーグルト

意外な組合せが美味!黒豆のほっこり食感、ゴマの香ばしさとプチプチ感がマッチした栄養た ...
材料: プレーンヨーグルト、黒豆煮、いりごま

かぼちゃとヨーグルトのスフレ

簡単で甘さ控えめでハロウィンや秋のおやつにぴったり☆しっかり目の焼き上がりです。
材料: かぼちゃ、ヨーグルト、卵黄、薄力粉、卵白、砂糖

サクサク天ぷらの衣 おおざっぱレシピ

サクサクで美味しい天ぷらの衣です。 話題入りしました♪ありがとうございます☆
材料: 卵、水、氷、ベーキングパウダー、薄力粉

モツァレラとマッシュポテトのタルティーヌ

ふわふわのポテトともっちりモツァレラが奇跡の組み合わせ!
材料: フランスパン、マッシュポテト、モツァレラチーズ(細切りorスライス)

ひよこ豆とクレソンのサラダ

クレソンとマスタードがよく合います♪前菜にピッタリ。サンドイッチの具にも◎
材料: ひよこ豆水煮(汁除く)、ハム、クレソン、粒マスタード、オリーブオイル、塩

基本のパン生地(塩)

ふわふわで整形しやすいパン。そのままプチパンでも、具を混ぜておかずパンにも合う塩加減 ...
材料: 強力粉、スキムミルク、砂糖、塩、バター、ドライイースト、水

ふわふわコーンパン☆

ホームベーカリーで簡単!ふわふわで香ばしいパンができました!
材料: 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、コーン缶(粒)、コーン缶の汁+水、ドライイー ...