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厚揚げのネバネバのせ
暑い時期にさっぱりと美味しく食べれます。 めんつゆをポン酢に変えてもいいし、ビールに
...
材料: 厚揚げの、オクラ、長ネギ、ミョウガ、生姜すりおろし、めんつゆ、鰹節
ゴーヤと人参、パプリカの塩麹炒め
旬のゴーヤを冷蔵庫にある野菜と一緒に万能塩麹でさっぱりと。
材料: ゴーヤ、人参、パプリカ赤、塩麹、すりごま
ちくわとねぎ、パプリカ炒め
残った食材で夕飯の一品に。
材料: 長ねぎ(青い部分も)、ちくわ、パプリカ赤、砂糖、塩、めんつゆ
れんこんとちくわの磯辺焼き
ヘルシーでふわとろもっちり磯辺焼き
材料: 山芋、ちくわ、れんこん、長ねぎ、あおさ、人参、片栗粉、塩
ストウブでラタトゥイユ
ストウブで野菜の旨味と甘みがしっかりでるよ。
材料: なす、ズッキーニ、人参、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ赤、オレンジ、黄、トマト
...
筍とエリンギの豚肉巻き ねぎ塩だれ
食材の食感が楽しめ、万能ねぎ塩だれでさっぱり美味しく頂けます。
材料: 豚肉、筍(水煮)、エリンギ、大葉、長ねぎ
パンプキンサラダ
アレンジパンプキンサラダ
材料: かぼちゃ、ミックスビーンズ、塩、胡椒、マヨネーズ、キリのクリームチーズ
塩麹焼きそば
塩麹でさっぱり味の焼きそばです。
材料: 麺、長ねぎ、天ぷら、ちりめんじゃこ、ネギ、白胡麻、生姜
アボカド、トマトのカッテージチーズあえ
低脂肪のカッテージチーズが個人的にはおすすめ。 バルサミコ酢が嫌いな方はオリーブオ
...
材料: アボカド、ミニトマト、カッテージチーズ、オリーブオイル、塩、胡椒、バルサミコ酢
もやしのナムル
簡単、茹でて混ぜるだけ。一品足りない時に是非。
材料: もやし、人参、枝豆、胡麻油、醤油
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