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乾燥小豆、砂糖、水和菓子作りで味の決め手となるのが『餡』。中でも漉し餡は手間が掛かりますが、その分手作 ...
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乾燥白小豆、砂糖、水、(塩)、(水あめ)和菓子の基本であり材料もシンプルですが、想像以上に難しいのが粒餡作り。でもちょっとし ...
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乾燥手亡豆、砂糖、水淡白な味わいが特徴の白漉し餡はねりきりなどの上生菓子を作る際に欠かせない餡。そのまま ...
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水簡単で早いです
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もち玄米、乾燥小豆、黒ゴマ塩もち玄米と小豆(ササゲでも可)を圧力鍋で炊いて作る赤飯です。 使用する圧力鍋は、ゼロ ...
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玄米毎日の食卓に玄米を。
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小豆、砂糖、塩渋抜きは1回。小豆の味わいを楽しんでね。
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小豆、甜菜糖(砂糖でもOK)たくさん作って冷凍しておけば いつでも使える美味しいゆで小豆です❤ 土鍋でコトコト
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小豆、三温糖、塩1回目の小豆の炊き方、として参考程度に保存しました。
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小豆、羅漢果粒(砂糖)、塩いつも小豆を煮るときに適当に味付けしてしまうので 覚書として美味しく煮えた時の小豆の ...