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鮎(小さめ)、☆生姜スライス、☆料理酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆ウナギのたれ、☆ ...シーズン終わりの鮎を圧力鍋で,ウナギのたれを生かして煮付けました.内臓の苦みと舌に残 ...
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鮎、粗塩、竹串 32cmグリル使用。料亭で食べるみたいな身ふっくら皮パリパリの踊り鮎の姿焼き。内臓処理するの ...
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鮎、塩、ニンニク、タイム、ローリエ、オリーブオイル、鮎の内臓、ソフリット、白ワイン、 ...鮎がしっとりジューシー。
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鮎、生姜、梅酒、醤油、砂糖、みりん、水養殖ですがブリブリに肥えた鮎が手に入ったので甘露煮にしてみました! 内臓はたまらなく ...
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あゆ、●酒、●醤油、●みりん、●三温糖、●水、●ショウガ、●唐がらし駅ビルの魚屋さんをのぞいたら、あゆの稚魚が売っていました。食べ方を尋ねたら、全部食べ ...
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すだち鮎、岩塩内臓が、骨が、苦手な方や子供でも美味しい塩焼きを食べてもらえるように(^O^)!
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鮎、塩子供も食べられる鮎の塩焼きです。 内臓や血あいを取っているので、苦手な方も食べられま ...
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鮎、小麦粉、卵、パン粉出始めの鮎はまるごとフライにするのが美味しいと聞いたので作ってみました。藻を食べてい ...
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鮎(稚鮎)、大根菜、塩、ゴマ大好きな鮎の塩焼きでふりかけを作ってみました。本来天ぷらやから揚げにする稚鮎ですが、 ...
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鮎、塩、すだち5月頃の鮎は骨も柔らかく、しっかり餌切りされた内臓は臭みもないので丸ごと頂けちゃいま ...