のレシピ

46品
ウドの葉先で白和えと茎の酢味噌 by 紫峰のキッチン
春の香を丸ごといただきます。
材料: ウド、豆腐(絹)、胡麻、砂糖、酢、酢味噌
うど三昧 by ヘルつっち
逡烈な風味で米も酒もすすむ!
材料: うどの芽と若葉、薄力粉、冷水、マヨネーズ、皮と葉柄、醤油、酒、砂糖、鷹の爪、茎、味噌 ...
山ウドとこんにゃくのきんぴら by yosinyari
無性にウドが食べたいシリーズになりますf(^^; 歯ごたえも良いので、茎部分の残りを ...
材料: 山ウド、お好きなこんにゃく、ニンジン、顆粒だし、砂糖、酒、醤油、いりごま
山ウドときゅうりの味噌和え by yosinyari
無性にウドが食べたくなりました~さっとできる一品です!料理と呼べるのかな...?
材料: 山ウド茎の白い部分、きゅうり、味噌、七味唐辛子
うどの料理!揚げ、油煮、汁物、和え物2種 by ニュークックスタイル
うどの葉のフリット、うどの茎の金柑味噌酢ソース和えと豆腐豆乳汁、根本の黒豆醤油掛け、 ...
材料: うど、お酢(うど灰汁抜き用)、水、うどの葉、しょうが(千切り)、塩、片栗粉、卵白、揚 ...
山独活の下処理と天ぷら・酢味噌和え by ぶぶね
春です。山ウドが出回る春となりました。天ぷらにした山ウドの葉は絶品です。茎は酢味噌で ...
材料: 独活、天ぷら粉、水、揚げ油、生姜、大根、味噌、砂糖、酢、水、しょうゆ、酒、みりん、め ...
ふき味噌ならぬウド味噌 by ぉさゆ
ご飯やおにぎりのお供に♥
材料: ウドの葉と細い茎、味噌、みりん、砂糖、すり胡麻、胡麻油
蕗とうどの金平★ by 水玉♪金魚
山椒を少し振ってみました♪蕗も、うども、山椒にも春を感じます♪♪♪下処理の手間もかけ ...
材料: 蕗、うどの細い茎(無くても)、塩 板ずり用、塩 茹でる用、胡麻油、白だし、花 ...
カレイの煮つけ♪うどと春菊と♪ by chihopp915
こってり、つやつや、すごく美味しかったです♪野菜は後で足したので予定外の美味しい一品 ...
材料: 子持ちカレイ、水、酒、白だし、醤油、砂糖、しょうがスライス、うど、春菊の茎、人参
ウド皮の金平とウド茎のマヨネーズサラダ by kuragenoie
独活1本で二品、どちらもうどの香り豊かなヘルシー野菜料理、
材料: 独活(ウド)、胡麻油、☆味醂(もしくは日本酒)、☆醤油、☆AJINOMOTO、マヨネ ...
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