かつお しょうが煮 のレシピ

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  • かつお、長ネギ、生姜、大葉、※醤油、※酒、※みりん、※砂糖
    多めの生姜と大葉でさっぱり頂けます。余った鰹のタタキや刺身を煮ても美味しいですよ♪
  • 大根、味付かつおおかかフレーク缶、生姜、☆醤油、☆みりん、☆顆粒だし、☆水
    かつおの味付け缶と大根を、生姜と一緒に煮ました。
  • 魚河岸あげ、茄子、茗荷、生姜、砂糖、カツオ出汁、薄口しょうゆ、味醂
    ふわっふわの魚河岸あげを、夏野菜とともに煮ました。茗荷と生姜の風味が良く合います。
  • カツオ、生姜、※水、※酒、※オイスターソース(李錦記使用)、※みりん
    オイスターソースのコクと生姜の風味でカツオが苦手な方でも食べやすいです。甘辛く濃い目 ...
  • 生かつお、生姜、☆水、☆醤油、☆みりん
    いつも生。たまには煮てみては・・・??
  • 刺身用かつお、しょうが、出汁昆布、水、酒、みりん、※しょうゆ、※梅干or漬けた紫蘇
    カツオのたたきだけじゃ飽きませんか?? 栄養のある食材は調理のレパートリーがあると ...
  • 鰹(刺身用)、生姜、酒、水、砂糖、しょう油、みりん
    下処理と多めに入れた生姜で、臭みがあまり気にならないと思います。甘辛く煮た鰹はご飯に ...
  • カツオ(たたきの切り身)、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜
    カツオのたたきが余ったら甘辛く煮てください。 我が家はカツオのたたきはあまり好 ...
  • かつお、しょうが、お醤油、みりん、砂糖、水
    母が教えてくれた、かつおのしょうが煮。 ご飯もすすむし、大好きです。
  • カツオなど、生姜、醤油、酒、さとう、みりん
    残った冷凍の刺身が生姜醤油等で弁当のおかずに変身。そのままカツオフレークにもなります ...
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