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酒粕（練り粕）、味噌（日本海味噌を使用したが種類はお好みで）、料理酒、鮭カマ（甘塩で ...試験的に身欠きにしんを戻してみた粕床を少し改良してさけのかまを漬けてみた -
まぐろのカマ、にんにく、（ドライハーブ）、ハーブ塩、あら塩、酒、ハーブ（今回はバジル ...マグロのカマ焼きをイタリアンな味付けにしてみました。
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自家製銀鮭のカマの燻製、キュウリ、岩塩先程作った銀鮭のカマの燻製を使って、美味しいタパスを。キュウリの塩もみと合わせてみた ...
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銀鮭のアラ(宮城産)、岩塩、SOTOスモークチップ(桜)宮城産の銀鮭のアラをゲット。これが何と全てカマ。11個ね。最初塩焼きにしようかと思っ ...
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鮭のカマ、エリンギ、酒、塩鮭のカマとエリンギを魚焼きグリルで焼いただけだけ。塩でシンプルにいただきます！
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マグロのかま、豆腐、水菜、ネギ、水、ほんだし、味噌、酒マグロの旨味がお汁にでて食べ応えもありおいしいです。まぐろの味噌汁でデイリーランキン ...
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お米(よく水を切る)、出汁(カツオ昆布でも煮干しでもその時の気分で)、醤油(なるべく ...我が家のナンバー１おやつ 茶飯おにぎり 外出中も持ち歩き 突然お腹空かす子どもたち ...
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ぶりかま（大きめ）、揚げ油、酒、みりん、濃い口醤油、ざらめ、はちみつ、生姜の皮、青ネ ...ぶりかまを丸ごと揚げちゃいました！甘めのはちみつタレが旨い
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マグロのカマ、ネギの青い部分、生姜(スライス)、水、酒、醤油、砂糖(三温糖)、みりん ...おいしそうなカマ。でも我が家にはそのまま調理できるオーブンも鍋もないので、ほぐしてか ...
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鮭カマ、マジックソルト(塩でも可)、ポッカレモン、片栗粉私にしては時間かけたレシピですが、カマ二切れで残ったのは小骨一本だけでした。
394万
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監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
