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牛すじ(生)、水(牛すじを湯がく用)、★だし昆布、★水、ちくわ、ゴボ天、ヒラ天、板こ ...いつものおでんより薄味にし、素材本来の味を食べることができる、オカン流！介護食おでん ...
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がんもどき、玉ねぎ、☆豚ひき肉、☆醤油、☆塩、☆しょうが（チューブ）、片栗粉、油安くて簡単☆しかもボリューミー！これに椎茸を入れたり、鳥ミンチで作ったりとアレンジも ...
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小松菜、がんもどき、ポン酢、しょうが小松菜のおひたしにアレンジをっと煮るのではなく、あぶったがんもと一緒に…
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イカげそ、豆腐、鶏ミンチ、きくらげ、しょうが、（A）しめじ、（A)えのきだけ、（A) ...いかがんもが子供たちに好評。秋らしく少しアレンジして、きのこあんをかけ、季節感を出し ...
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豆腐（もめん）、赤ピーマン、ズッキーニ、きざみ昆布（だしを取ったあとのもの）、玉ねぎ ...おでんの具でも、ガンモが好き。自分で作ると好きな雰囲気にアレンジできます。これは夏野 ...
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豆腐、残りのひじき、片栗粉、水、ほんだし、しょうゆ、砂糖、片栗粉節約！残り物アレンジ♪妊婦さんにもオススメ♪低カロリーでダイエットにも♪豆腐×ひじき ...
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お好みのがんも、春キャベツ、菜の花、昆布、水、醤油、みりん、砂糖それぞれの味を活かしたシンプルな味付けです。お野菜は季節のものでアレンジ可です☆
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絹ごし豆腐、山芋、ひじきの煮物、卵、塩、白だし、醤油、めんつゆ、片栗粉、ごま油、揚げ ...ひじきの煮物が残ったら次の日はアレンジで 手作りフワフワがんもどき♪ 熱々で食べ ...
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鶏ひき肉、木綿豆腐、にんじん、ひじき、上新粉、塩、しょうが(チューブタイプ)、揚げ油豆腐＆鶏ミンチにお好みの具を混ぜて揚げるだけ♪ そのままでも十分美味しいですが、 ...
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がんもどき、玉ねぎ、ベーコン、バター、◆水、◆固形コンソメ、◆にんにく（チューブ）、 ...がんもどきの洋風アレンジ☆ オニオンスープのじゅわっと感とチーズのとろ～り感、が ...
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監修：中野三津子
