きんめだい のレシピ

20品
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  • キンメダイの頭、ゴボウ、☆生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水、☆砂糖
    高級魚のキンメダイもアラの煮付けです。 アラなら安く購入出来て、実は1番美味しい部位 ...
  • 金目鯛のかぶと、生姜スライス、水、酒、みりん、3倍濃縮めんつゆ
    お高い金目鯛も、かぶと(頭とカマ)ならお手頃価格~煮魚は15分で美味しく作れます
  • 金目鯛頭、醤油みりん日本酒、砂糖、ショウガ薄切り、ネギのアタマ(あれば)、熱湯(湯引 ...
    熱湯をかけて洗って醤油みりん日本酒同量ずつと砂糖ショウガ薄切りで10分煮込めば完成で ...
  • 金目鯛頭(兜割りしたもの)、長ねぎ、味付海苔(袋入りのもの)、昆布、日本酒、水、◆白 ...
    海苔の大量消費です。冬の金目鯛と春の海苔を合わせて海苔汁にしました。魚の出汁と海草の ...
  • 酒、みりん、醤油、生姜、金目鯛頭、水
    金目鯛の目が可愛い
  • キンメの頭、醤油、酒、みりん、水、砂糖、ショウガ、ショウガ
    本格的な煮つけです。美味しいですよ。
  • 金目鯛の頭、他、生姜 (スライス)、砂糖、醤油、味醂、日本酒、水、白髪ねぎ、細ねぎ( ...
    金目鯛のあら(頭、他)の煮付けです。身よりあらの煮付けの方が美味しい!
  • 金目鯛のカマ、頭、・酒(下処理用)、ネギ、生姜(スライス)、・酒、・黒砂糖、きび砂糖 ...
    すごく安く売ってた頭を甘辛く煮ました。黒糖で深みが出ます♪一緒に煮たネギも最高♪〔追 ...
  • 金目鯛頭、りんご酒、醤油、水
    みりんもお酒もお砂糖も実は果実酒に置き換えた方が、ふんわりしたお味に仕上がります。 ...
  • 金目鯛のカマ(頭つき)、三つ葉、だし汁(鰹節のだし)、料理酒、みりん、三温糖、醤油
    金目鯛、切り身で1枚600円、頭のついたカマで200円。身の量が同じくらいならやっぱ ...
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