のレシピ

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パオバジ(インドのジャガイモカレー)

by たーめりっくさん
インドの屋台料理です。パンは本来パオというインド独特のものを添えますが、超熟フォカッ ...
材料: じゃがいも、トマト、ピーマン、グリーンピース缶、バター、クミンシード、玉ねぎ(みじん ...

おかひじきとじゃがいものクミンソテー

by まぁ坊あずにゃん
シャキシャキのおかひじきとじゃがいものクミン香るオリエンタルな味付けのソテーです♬
材料: おかひじき、じゃがいも、湯、お塩、油、クミン、☆生姜 (すりおろし尚可)、☆にんにく ...

人参のピューレオレンジ、クミンの香り

by Yokchina
オレンジで煮た人参にクミンの香りをつけたエスニック風味のピューレです!
材料: 人参、エシャロット、じゃが芋、白ワイン、水+オレンジジュース(100%)、バター、蜂 ...

じゃがいものガレット★クミン風味

by yunachi30
クミン風味のスパイシーなじゃがいものガレット。ビールにもワインにもピッタリです♪ ク ...
材料: じゃがいも、ピザ用チーズ、粗挽き黒胡椒、クミン(ホール)、オリーブオイル

ウズベキスタン♡ナスの肉詰め焼きポテト添

by 横浜発国際料理教室
ウズベキスタンのオゾタさんが作ってくれました。切り込み方と肉の詰め方が違うだけで、ウ ...
材料: ナス、牛挽肉、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、塩、卵の白身、 ...

かぼちゃとじゃがいも、ピーマンのサブジ

by チャイling
暑い夏にエスニックなおかずを!
材料: かぼちゃ、じゃがいも、ピーマン、オリーブオイル、クミンシード、ガラムマサラ、レッドペ ...

青唐辛子とシーチキンのガレット

by クック7FNN0F☆
青唐辛子入りガレットでビールにピッタリの大人味ガレットです。
材料: じゃが芋(小)、青唐辛子(生)、シーチキン缶、片栗粉、クミン、塩胡椒、オリーブオイル ...

ウズベキスタン♡ロシアの骨付きコロッケ

by 横浜発国際料理教室
ウズベキスタンのオゾタさんが作ってくれましたロシアのコロッケです。骨付きなので見た目 ...
材料: ジャガイモ、手羽元、パン粉、卵、チーズ、塩胡椒、クミン、コリアンダーパウダー、小麦粉 ...

じゃがいもとインゲン豆のサブジ

by 週末の炊出し
じゃがいもとインゲン豆をにんにく強めのスパイスで炒めたサブジ。冷凍保存可能。
材料: じゃがいも、インゲン豆、にんにく、クミン、ターメリック、マスタードシード、カルダモン ...

クミンでカレー風☆野菜と生姜の卵スープ

by 美容料理研究家あゆ
ダイエットにおすすめなクミンを使ってカレー風味なスープに! ふわふわ卵に、ゴロゴロ野 ...
材料: じゃがいも、人参、エリンギ、ズッキーニ、生姜、油、卵、クミンシード、水、味噌
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