コロコロじゃがいもの炒め物(カレー味)

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Description

カレー味の炒めものです。
まだサラダは寒くてたくさん食べれないけど
お野菜たくさん食べたい時に。

材料

大さじ1
150g
適量
スパイス
お好みで。
クミン
ジンジャー
カレー粉
 
しおこしょう
カレー粉

作り方

  1. 1

    じゃがいもをさいの目に切って水にさらしておく。
    ブロッコリーは切ってさっとゆでておく。

  2. 2

    油をひいて
    鶏肉とじゃがいもを炒めて、
    火が通ったらブロッコリーとミニトマトをいれて水を足しながら
    炒める。

  3. 3

    コンソメ、塩胡椒、お好みスパイス(今日はターメリック、クミン、ジンジャー、カレー粉)を味をみながらいれていく。

  4. 4

    お好みの味になったら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもがおこのみのかたさになるまで
水を加えながら炒め茹でて、
最後水分をとばすと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

お野菜たくさん食べたかったので。
レシピID : 7765050 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

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