すべり のレシピ
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塩鮭、こんにゃく、里芋、にんじん、椎茸、筍、えのき茸、かまぼこ、百合根、銀杏、干し貝 ...里芋の滑りを活かし、貝柱や鮭などからの美味しい出汁のよくきいた、新潟のお正月に必ずい ...
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冷凍なめこ、だしの素、水、味噌、豆腐、ネギきのこ類は冷凍できます、なめこはどうかしら？でも風味保たれたまま美味しいなめこの味噌 ...
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伊是名島産もずく（刻む）、鶏ひき肉、生姜、塩胡椒、えのき、にんじん、白菜、白ネギ、豆 ...生姜入りの鶏団子を野菜たっぷりスープに♪ もずくの滑りがつなぎになります。生姜入りで ...
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モロヘイヤ（茎から外して正味）、長ネギ（斜め薄切り）、●卵、●マヨネーズ、●オイスタ ...卵＆にんにくを加えたモロヘイヤの中華スープです。モロヘイヤは滑りが出過ぎず、卵はフワ ...
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オクラ【おくらの皮が、キレイな緑色を選びます。】、市販、ピーナッツ和えの素【無い時は ...おくらに爪楊枝で、穴を開けてから、レンジでチンします☆おくらの滑りを逃がさず、栄養沢 ...
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里芋(水煮でもok)、チューブの生姜、チューブのニンニク、醤油、粉(小麦粉と片栗粉2 ...滑りがあまり気になりません。 お酒のおつまみやお弁当にも。
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大根 薄切り、えのき 3〜4cmの長さに切る、わかめ、青ネギ 3cm、なめこ(洗い不 ...もずくは必ず味無しの物を使って下さい。なめこは洗うと滑りが無くなってしまうので洗いま ...
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寄せ豆腐 25gづつ器に盛る、なめこ 洗って滑りを取る、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖冷奴の季節！作りおきなめこでおいしくお豆腐を食べます！
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出汁(今回はカツオ)、長芋、白だし、醤油、ご飯、青じそ、白ゴマ皮があるので手が滑りにくく、すりおろしやすい！！！ 長芋を最大限に活かせるレシピ ...
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わらび、えぞゆきのした、★白ごま、★ゴマ油、★鶏がらスープの素、★醤油、★塩、胡椒ゴマの風味ときのこの滑りけがマッチしたナムルです。
