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たけのこ、米糠、れんこん、菊芋、☆醤油麹、☆みりん、☆酒、水、白ゴマたけのこ入りで春のきんぴらにしました
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米、筍、桜の葉、合わせ出汁、薄口醤油、みりん、合わせ出汁、薄口醤油、みりん、赤唐辛子 ...桜の香りがほんのり香る春らしい筍ご飯です♪ ご飯のおかず等にも合うように香りは少し控 ...
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たけのこ、生米、唐辛子、とぎ汁お米でアク抜き法と米のとぎ汁でアク抜き法記載です 茹でる時にお米か研ぎ汁で茹でるかの ...
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小筍、糠、若布、水、白出汁、醤油白出汁で小さめの筍のすっきりした味の若竹煮です。
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筍、重曹、水重曹で手軽に筍の灰汁を抜く方法
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たけのこ身長27センチ、▼米ぬか、▼鷹の爪たけのこが大きすぎてお鍋に入れても水がつからない。半身浴よりはつかってるからこのまま ...
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真竹、糠orお米のとぎ汁、塩水で茹でるといわれる真竹ですが、地元から時間がかかっていることが多いので糠で茹でてい ...
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たけのこ(モウソウチク)、だしの素(あごだし)、つゆの素(若しくは白だしの素)、酒、 ...上品な味わいのたけのこの煮物をたくさん作ることができます。
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筍、水、米ぬか、鷹の爪、人参、シメジ、ゼンマイ、油揚げ、酒、砂糖、醤油、米、塩、鰹ダ ...一気に、炊飯器が空になった筍ご飯!旬の味に舌鼓ですね~(ノ*´∀`)ノ
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たけのこ、お米、水米ぬかがなくても、圧力鍋ならお米があれば大丈夫です。