とんかつ やわらかいのレシピ

Name: 基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「とんかつ やわらかい」のレシピ集
Cuisine: 日本

413品

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柔らかトンカツ

by ikkomamy

トンカツ用豚ロース肉、生姜、塩胡椒、小麦粉、料理酒、卵、サラダオイル、揚げ油(こめ油 ...

生姜でお肉が柔らかくなります！！！生姜の風味は残らないので、家族は気付きませんけど ...
肉の中まで味染み！塩麴で下味したトンカツ

by コメトキ

豚ヒレ肉、塩麴（肉の10％を目安）、●卵、●水、●米粉、パン粉

バッター液は小麦粉の代わりに米粉を使用。下味の塩麴が肉の旨味と柔らかさを引き出します ...
色鮮やか　歯応えあって中柔らかな黒酢酢豚

by お家で色々なお国料理

★1とんかつ用豚ロース、★1蓮根（写真参照）、★1紫玉ねぎ（細切り）、★1緑ピーマン ...

外はカリカリ中ジューシーな色鮮やかな黒酢酢豚、見た目も美味しそうな酢豚に。黒酢は本 ...
驚く柔らかさ！魔法の塩麹トンカツ

by 栄養士ちぃの糀レシピ

豚ロース肉、塩麹、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油

塩麹を使った、基本のトンカツ。塩麹を使う事によって、お得なお肉もあら不思議！とても ...
サクサク柔らかい♪白いトンカツ(白カツ)

by ⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡

豚ロース、卵、塩、胡椒、パン粉、小麦粉、米油、中濃ソース、ウスターソース、砂糖、醤油 ...

低温調理でサクサク柔らかなトンカツレシピです♪
やわらか極厚とんかつ（低温調理）

by mikemoke_c

①豚ブロック（ロースorヒレ）、②食パン、③卵、③小麦粉

分厚くてやわらかいトンカツです（低温調理が必要です。）
簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。

by 日曜ヨリハダ。

ニンニク、味噌、砂糖、酒、みりん、かつ用肉

漬けておいて焼くだけなので簡単です。安い豚肉でもかなり柔らかくなって美味しいです。
【卵不使用】米粉でさっくりとんかつ

by あかりん☆cook

豚ロース肉、塩麹、すりおろしニンニク、粗挽き胡椒、☆米粉、☆水、☆ごま油(香り付け程 ...

卵を使わず米粉を使ったさっくりしたトンカツです。下味に塩麹を使って柔らかジューシーに ...
豚うす切り肉で大葉香る柔らかとんかつ

by 全国味淋協会

豚ロース薄切り肉、甘味噌だれ※、大葉(縦2等分)、付け合せ野菜(キャベツ､プチトマト ...

豚の薄切り肉に大葉をはさみ、　パン粉をつけて揚げた「和風ミルフィーユカツ」。お弁 ...
紫蘇入りミルフィーユ豚カツ

by sa→ya☆

豚バラ肉スライス、紫蘇、マヨネーズ、パン粉、揚げ油

パパッと作れて、やわらかいので子どもから高齢者も食べやすいです。