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豚骨(スーパーのパック売りで充分、肉屋で割ってもらったげんこつ手に入ればなお良し)、 ...一人暮らしで、鍋・コンロが一つしかなく、また包丁なしではさみだけでもつくれる、チェー ...
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スープ( ID:5492230 )、★薄口醤油、★みりん、化学調味料、細麺、チャーシ ...こってりたまらないスタンダードな豚骨ラーメン。飲み干す一杯!
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豚バラブロック(なるべく脂身が多いもの)、豚肩ロースブロック(豚モモブロックでも可) ...豚骨(ゲンコツ・背ガラ)要らずで簡単・本格的な二郎系の味が楽しめます。麺の量、トッピ ...
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鳥モミジ、豚背ガラ、水、ニンニク(スープとトッピング)、ネギの青いところ(スープ用) ...カエシ無しにしたら味が濃くて美味しかったです。カエシに関しては後日アップ予定です。
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ラーメン(ちぢれ生麺)、豚骨、青ネギ、白ネギ、こんぶ、水、◆醤油、◆水、◆酒、◆砂糖 ...豚骨をコトコト時間をかけて煮出したスープは かなり本格的♪澄んだスープが特徴の昔風ラ ...
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豚骨、ネギの青い所、生姜、にんにく、チャーシュー用肉、しょうゆ、酒、みりん、塩もう何年も作ってる豚骨ラーメン!保存用に
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強力粉、水(加水率35%)、重曹、鶏ガラ、水、ニンニク、生姜、キャベツの芯、豚肉(ダ ...〔カテゴリ掲載〕豚骨を使わずに、ラーメン二郎を、再現!「通常版」とは違うタイプの二郎 ...
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スープ( ID:5492230 )、★薄口醤油、★みりん、化学調味料、細麺、チャーシ ...マー油の香ばしさがたまらない豚骨ラーメン。飲み干す一杯!
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スープ( ID:5253204 )、豚ブロック(バラ/肩ロース)、★醤油、★みりん、 ...こってりトロトロ。名店 無鉄砲風の骨が溶けだした超濃厚豚骨ラーメン!