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蓮の実、乾燥百合根、はと麦、乾燥竜眼、乾燥棗、クコの実、氷砂糖香港の甘味屋で出てくるスイーツをイメージして作ってみました。
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白きくらげ、くこの実、なつめ、しょうが、ねぎ、塩、鶏がらスープの素、水、酒体が温まります。
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鶏ガラ、水、長ネギ 青いところ、長ネギ 白いところ、干ししいたけ、昆布、しょうが、に ...大好きな鶏ガラスープを薬膳風につくりました。いろいろな料理にも活用できるし、体がよろ ...
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昆布出汁、クコの実、ナツメ、粒山椒、ニンニク、乾燥生姜、唐辛子、干し椎茸、八角、醤油 ...辛味ダレに薬膳スープの香りを加えた、辛いけど旨い混ぜそば!
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リュウガン肉(乾物)、紅棗(乾物)、黒棗(乾物)、クコの実、しょうが(薄切り)、三温 ...リュウガン、棗、生姜、クコノミなどの補血滋養のものをたっぷり使って煮込んだ甘いスープ ...
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手羽先、ニンニク、しょうが、ネギ(青い部分)、ナツメ、松の実、ゴマ油、もち米又はお米 ...我が家ではストウブ鍋に入れて火にかけるだけなのでよく作っています。アクを丁寧に取ると ...
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ごま油、赤唐辛子、花椒、生姜、にんにく、豆板醤、鶏がらスープの素、オイスターソース、 ...絶妙な辛さと濃い旨味のスープ♪〆は十割蕎麦が我が家の定番
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蓮根、豚肉 スペアリブ用バラ肉、中華食材 いかの干物、中華食材 干しなつめ、にんにく ...中華料理はスープから始まる!中華系マレーシア人の家庭の味です。簡単ですが、味は本格的 ...
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ケンミンライスパスタ、昆布、水、手羽先、生姜、にんにく、白ねぎの青い部分、塩、※ロー ...中国のライスヌードル(米線:ミーシェン)をケンミンのライスパスタで!飲み干せるほどの ...
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手羽元、塩、ニンニク、土生姜、ごま油、大根、干し椎茸、水、米酒(料理酒)、昆布茶、ク ...薬膳スープが身体に染み渡る罪悪感の少ないラーメン♬