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にんにく、牛乳、水、糠いわし(糠を洗いほぐしたもの)、生クリーム、オリーブオイル石川県の伝統食【糠いわし】で簡単にバーニャカウダが作れます。魚特有の臭みもなく、旨味 ...
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イワシ、糠、さとう、しょうゆ、好みでしょうが糠味噌に山椒の実が入ってると 漬け物も美味しいけど 糠みそ炊きには最高です
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イワシ、☆砂糖・醤油、☆みりん・酒、☆水、☆しょうが(チューブタイプ使用、ぬか床おうちでぬか漬けを作られてるなら是非♪ぬか床に含まれてる旨味や 香辛料でイワシがお ...
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ぬか床、砂糖、だし醤油(3倍濃縮)、醤油、味醂、酒、イワシイワシの栄養 丸ごといけちゃう 昔懐かしぬかみそ炊き 子供の頃は苦手なお菜も 大人に ...
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サバの切り身(生)、ぬか床のぬか糠いわしとか糠サンマとか売ってますよね。自家製でもできるんです。
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◇片口鰯、◇干し椎茸、◇乾燥昆布(おしゃぶり昆布等)、乾燥ワカメ、鰹節、ごま、青のり ...母がよく作ってくれたふりかけです♪
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鯖、しょうが、水、醤油、みりん、砂糖、酒、ぬか床鯖や鰯などの青魚をぬか床で炊いた、北九州・小倉の郷土料理です。柔らかく炊けた鯖にぬか ...
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イワシ(大きさ中程度)、・だし汁(水でも可)、・醤油、・きび砂糖(白砂糖可)、・酒( ...小倉の郷土料理『じんだ煮』です。今日はイワシで作ってみましたが、サバもお勧めです。 ...
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鰯、(鯖、水、酒、醤油、砂糖、ぬか床臭み消しに「ぬか床」を使う、魚の煮付。北九州の郷土料理で「床煮」「じんだ」とも。今回 ...
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こんかいわし、ベーコン、ねぎ、卵、ご飯金沢で江戸時代より郷土食として親しまれている『こんかいわし』炙ると香ばしく風味が良い ...