ぬか いわし のレシピ

石川県の伝統食【糠いわし】で簡単にバーニャカウダが作れます。魚特有の臭みもなく、旨味 ...

糠味噌に山椒の実が入ってると　漬け物も美味しいけど　糠みそ炊きには最高です

おうちでぬか漬けを作られてるなら是非♪ぬか床に含まれてる旨味や 香辛料でイワシがお ...

イワシの栄養 丸ごといけちゃう 昔懐かしぬかみそ炊き 子供の頃は苦手なお菜も 大人に ...

糠いわしとか糠サンマとか売ってますよね。自家製でもできるんです。

母がよく作ってくれたふりかけです♪

鯖や鰯などの青魚をぬか床で炊いた、北九州・小倉の郷土料理です。柔らかく炊けた鯖にぬか ...

小倉の郷土料理『じんだ煮』です。今日はイワシで作ってみましたが、サバもお勧めです。 ...

臭み消しに「ぬか床」を使う、魚の煮付。北九州の郷土料理で「床煮」「じんだ」とも。今回 ...

金沢で江戸時代より郷土食として親しまれている『こんかいわし』炙ると香ばしく風味が良い ...