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白飯、メカブふりかけ、ワカメの吸い物、新ジャガイモ、牛肉赤身、椎茸、出汁、醤油、みり ...久しぶりの肉じゃが。牛肉は脂身を切り落とし、一度別鍋で煮た赤身のみを使います。
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米、水、出汁、味噌、あさり、三ツ葉、ツマ、めかぶ、鯖刺身、蒲鉾、酒糟、わさび、ノビル ...鯖刺身はゴマ醤油で、板ワサは自家製わさび漬けで食べる。
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米、水、出し汁、味噌、あさり、生めかぶ固まり、ネギみじん切り、おから、ひじき、黒豆佃 ...ひよこ豆で豆腐を作って、おからができたので、和え物とクッキーをつくった。
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七部づき米、自然水、麦、味噌、水、ゲソ、豆腐1センチ角、三つ葉、めかぶ、黒豆ひじき、 ...日本人は乳酸菌をぬか漬けでとるのだ。で、ぬか漬けと麹漬けを作ったが、寒さでまだ漬けた ...
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水、米、グリーンピース、塩、水、アサリ、水、赤味噌、ネギみじん切り、高菜みじん切り、 ...豆ご飯の王道グリーンピースご飯。鮮やかな緑色を残すため、豆は別茹での後足しです。
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：高橋尚子
