詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
7ぶつき麦飯は精米して普通に炊く。
味噌汁は水にゲソ、豆腐を入れて沸かし、味噌を入れ後から三つ葉のみじん切りを入れる。
めかぶはそのまま三杯酢で。
黒豆とヒジキは出汁、醤油とみりんで煮詰めたもの。
自家製漬け物はぬか床にそのまま野菜を入れたもの。麹漬けも同じ。少し干して漬けたほうがイイみたいだ。6時間浅漬け。