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☆白玉粉、☆絹ごし豆腐、☆水、かぼちゃ、水、ヤマサ昆布つゆ、砂糖もっちもちのお豆腐白玉にかぼちゃあんをとろ〜りとかけました。こぶおろしとはすりおろし ...
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ご飯、出汁、醤油、酒、鶏肉、ちくわ、漬け物など、七味京風の上品なお粥。ぶぶ漬けとはお茶漬け。京都で『ぶぶ漬け食べなはれ』は「帰れ」の意味 ...
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薄力粉、水、マーガリン、三温糖、三温糖、薄力粉、ハチミツ、マーガリン、水台湾北東部に位置する宜蘭での名物お菓子です。（牛タンは入ってません！） 牛の舌の形を ...
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小かぶ（白かぶ）、だしこぶ、白味噌、酒「炊いたん」とは、京都弁で炊いたものという意味です。かぶと白味噌の相性がとても良い一 ...
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バター、粉チーズ、小麦粉、アーモンドプードル、クミンシード、卵黄、あらびき黒こしょう崩れやすいとてもデリケートなサブレ（砂の意味）です。あまくないクッキーです。一見かわ ...
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きざみ昆布、こんにゃく、かまぼこ、豚三枚肉、砂糖、酒、醤油、みりん、豚だし汁くーぶいりちー＝昆布の炒め物という意味。お祝いや行事毎に出てきます。
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監修：石川三知（Office LAC-U）
