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タケノコ、ピーマン、肉、ニンニク麹またはニンニク、★醤油麹または醤油、★みりん、★酒 ...醤油麹とニンニク麹で味わい深し それぞれ塩麹に置き換えても良いです
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木綿豆腐、干ししいたけ、人参、こんにゃく、卵、鶏挽肉、ごま油、○醤油、○みりん、○砂 ...しいたけ香る煎り豆腐です。 冷めても美味しいです。しいたけが苦手な方は戻し汁をだし汁 ...
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春菊、えのき、豚バラ(ハムやウインナーでも)、料理酒、醤油、みりん、砂糖豚バラ肉は何でも代用可能、豚こま、ハム、ウインナー、ベーコンなど。
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大根、人参、枝豆やいんげん・・彩です、玉ねぎ、Ｂｅａｎｓ缶（味がついてないもの）、f ...韓国食材のfish cake は薩摩揚げの代用になります。そこで、アメリカで手に入り ...
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なす、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく・しょうが、【A】豆板醬、【A】唐辛子粉、【A】ごま ...八丁味噌は甜面醬でも代用可ですが、八丁味噌(赤味噌)と山椒を合わせるのがこの和風麻婆 ...
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鶏むね肉、カリフォルニア・レーズン、☆醤油、☆本みりん、米粉（薄力粉）、塩コショウ、 ...照り焼きの砂糖＆酢（隠し味）の部分をレーズンに置き換えてみたよ。コクのある仕上がりに ...
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鶏肉、れんこん、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、油揚げ、油、しょうゆ、みりん ...家にある材料で代用して作ってみてください。
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唐揚げ、玉子、●水、●白だし8倍濃縮、●みりん、●醤油、●砂糖、ごはん、九条ネギ残った唐揚げを使った白だし親子丼レシピです。冷凍唐揚げでも代用でき、時間のないときに ...
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パンガシウス、醤油、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、味の素、山椒パンガシウスはうなぎの代用魚。 味の素でうま味プラス。
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赤味噌、白味噌、砂糖、醤油、酒、みりん、ごま油、★生姜、★ニンニク、★ピーマン、★に ...ご飯のお供から甜麺醤の代用や合わせ調味料としても使える油味噌です。 宮崎の郷土料理で ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：クックパッド 管理栄養士
