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刺身用アジの切り身、大葉、大根、生姜、リケンノンオイル 青じそドレッシング刺身用のアジの切り身のお刺身です。わさび醤油が美味しいですが、今日は、大根下ろしと生 ...
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鯵、おろし生姜、ネギ、味噌鯵を釣ってお刺身を作る時に頭側と尻尾側の端っこの身はなめろうにしちゃえば刺身も綺麗に ...
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アジ(今回は特大でした)、ツマ (大葉、カイワレ、人参など)、アラ、具(大根、人参、 ...新鮮なアジをお刺身で…美味しい出汁のあら汁も一緒に!
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アジのたたき用のお刺身、みょうが、青ネギ、大葉、☆おろししょうが、☆おろしニンニク、 ...おつまみに最高♡ しっかり形を残したアジのたたき
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あじ(刺身用)、しょうゆ、みりんみりん、しょうがすりおろし刺身用の魚をさらに美味しく♪丼にしても最高!
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鯵の刺身、大葉、すりおろし生姜、醤油、山芋、ご飯シンプルだから美味しい。
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真子鰈などのお刺身、活〆のしま鯵(半身)、☆青じそ、☆大根の桂剥き、☆あれば小菊の花 ...地元のスーパーで閉店間際にいつもとは変わったお刺身とお造りが半額セールに☆一手前かけ ...
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アジ刺し身、カブ、人参、生姜、すし酢(刺し身漬け用)、すし酢(仕上げ用)、油揚げアジのお刺身 すし酢でしみて 美味しいお生酢にリメイクしました!
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鯵の三枚おろし上の皿が拍子木切り 下の皿はふっうの切り方
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鯵、塩、酢、出汁昆布、醤油、和辛子刺身とは違う食感と締める事によって魚の旨味が増し、酢のさっぱりとした後味が魅力。