イラン のレシピ
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長粒米(イラン米)、塩、水、いんげん豆、玉ねぎ、油、牛挽き肉、トマトペースト(ロッべ ...いんげん豆と挽き肉の炊き込みご飯トマト味。具を多めに作って冷凍保存ができるので、時短 ...
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金時豆、肉(煮込み用牛肉か羊肉)、玉ねぎ、ターメリック(ザルチュベ)、コショウ、ドラ ...お肉と金時豆をハーブでじっくり煮込んだイラン料理です。ご飯にかけていただきます。
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キャドゥハルワイ、牛乳、水、コンソメ、塩、シナモン、バターイランのかぼちゃ、キャドゥハルワイで作るポタージュスープです。簡単で美味しいです。
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長粒米、塩、水、レンズ豆(アダス)、薄いナン（ラワーシ)、油、☆挽き肉、☆ターメリッ ...シナモン風味に炊いたレンズ豆ご飯。トッピングはお好みで♡挽き肉、レーズン、サフランラ ...
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にんにく、酢、塩、にんにく、酢、醤油、ザクロペースト(ロッベアナル)イランのトルシーイェスィールです。漬けたらあとは美味しくなるのをじっくりと待つだけ。 ...
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長粒米、水、塩、好みの肉(鶏肉、牛挽き肉など)、玉ねぎ、じゃがいも、油、ターメリック ...炊飯器で作るジャガイモの炊き込みご飯です。日本にある材料で作れます。
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きゅうり、トマト、玉ねぎ、アブグレ(レモン汁かライム汁でもO.K.)、塩さっぱりとして美味しいトマトときゅうりと玉ねぎのサラダです。ノンオイルのシンプルな味 ...
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グレ(まだ熟れていない青い葡萄の実)イランでは、まだ熟さない葡萄の搾り汁を調味量にします。爽やかな葡萄の香りと酸味がしま ...
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チアシード、砂糖、水、サフラン、ローズウォーター(薔薇水)暑い夏にぴったりなイランの飲み物、シャルバット。これはローズウォーターとチアシードを ...
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ヨーグルト、キュウリ、乾燥ミント(ナアナホシキ)、塩、乾燥ダマスクローズ(ゴレムハン ...暑い日に美味しいキュウリ入りヨーグルトです。
