のレシピ

910品

本格的な海老のチリソース煮(エビチリ)

by 料理長:森
レモンの黄色がチリソースやパプリカの赤色を引き立てており、しぼるとさっぱりとした辛味 ...
材料: 海老、足りない分はパプリカでかさ増し、【A】塩、【A】片栗粉、【A】水、【B】卵白、 ...

海老の下処理 冷凍保存

by ehuchan
海老の簡単な下処理の方法です。 海老を使う時は多めに下処理して冷凍しておくと便利です ...
材料: 海老、爪楊枝、塩

エビのフリッター

by リグレ★
メレンゲは作るのが大変なので、ベーキングパウダーを使って手間をはぶきました!(⌒^⌒ ...
材料: エビ、片栗粉(2回)、塩(最初の1回のみ)、水(2回)、塩、こしょう、酒、片栗粉、小 ...

里芋に小松菜と小エビの醤油炒め

by オヤジの仕事場ゴハン
里芋は下処理済みの冷凍食材を使用。桜えびを使いたいところを干し小エビで代用。でも風味 ...
材料: 冷凍里芋、水(里芋の解凍用)、小松菜、小エビ、ニンニク、ゴマ油、☆酒、☆白だし、☆醤 ...

簡単下処理 めちゃ早いエビの殻剥き

by てりやきキッチン
超簡単でスピーディなエビの殻むきの下処理 東南アジアの職人さんがやってた技でめちゃく ...
材料: エビ

塩水だけででプリプリ! エビの下処理 

by 二階堂麻奈美
シーフードMIXにも。海水と同じ濃度の塩水につけると、身がプリプリに。下味にも◎「え ...
材料: 塩、エビ、水

簡単冷凍サラダ海老と白菜のチリ炒め

by ケロケロ1号めぐみん
冷凍サラダ海老を使うと下処理が要らないので簡単に出来ます。白菜が美味しい季節になりま ...
材料: 海老、片栗粉、長ネギ、椎茸、白菜、油、ごま油、白だし、スイートチリソース、オイスター ...

炊飯器で簡単♪えびピラフ

by 2525招き猫
海老の下処理も必要ない!炒めずに炊飯器ひとつで簡単に出来ちゃうよd=(^o^)=b
材料: 米、むきえび、ウインナー、ピーマン、人参、玉ねぎ、コーン(缶詰め)、●塩、●コンソメ ...

海老とレンコンのはさみ焼

by おでのおでん☆
シャキシャキレンコンを海老だんごの美味しいハーモニー
材料: レンコン(水煮)、白ネギ(みじん切り)、豚ひき肉、海老(むき海老)、清酒、塩、豚骨ス ...

花椒が香る海老ときゅうりの香味油炒め♪

by はるさんの台所
花椒<パウダー>と香味油の爽やかな香りが 海老ときゅうりを包み込んで、 おいしい一皿 ...
材料: 海老(冷凍)、→下処理、→下味用、きゅうり、→下処理、GABAN花椒<パウダー>、水 ...
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