えびクリームコロッケ風グラタン
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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むきえびをボウルに入れる。片栗粉、塩を加えて揉み洗いする。水で洗い水気を切りビニール袋に入れ､下味調味料を加え揉み込む。
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3
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ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉､マーガリンを入れて蓋をして600w30秒〜レンチン！マーガリンが溶けたらOK！
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4
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泡だて器でよくかき混ぜる。☆を加えて混合わせ､蓋なしで800w1分〜レンチン！硬めのとろみがつくまで追加でレンチンする。
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5
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4に2を加えて混ぜ合わせる。ソースの味をみて塩コショウ､醤油等で調節する。
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6
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グラタン皿に薄くサラダ油を塗る。5を入れて表面をならす。
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7
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パン粉をボウルに入れ､サラダ油を掛けて混ぜ合わせてよく馴染ませる。
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8
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6の上に7を掛ける。オーブンのグリル機能15分〜チン！パン粉が良い色に焼けたら出来上がり！
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9
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トースターやオーブンで焼いてもOK！
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コツ・ポイント
ホワイトソースはとろみが付き始めたら短時間ずつレンチンして下さい。加える野菜はお好みで。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケを時短に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
