カルバドス のレシピ
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完熟南高梅（お好みの品種、青梅でもOK）、氷砂糖、ブランデーベースリキュール、ホワイ ...完熟梅をブランデーベースリキュールに漬けました。梅を取り出して数年おくと更に美味しく ...
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完熟ヤマモモ、氷砂糖、果実酒用ブランデーベースリキュール、水、塩、ホワイトリカーヤマモモを果実用ブランデーベースリキュールに漬けました。砂糖の種類や量、漬け込む期間 ...
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紅茶、ブランデー紅茶にブランデーをプラス。ブランデーはアルコール度数が高いので運転するとき等は数滴に ...
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コーヒー(ドリップ)、ブランデーコーヒーにブランデーをプラス。ブランデーはアルコール度数が高いので車を運転するとき等 ...
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梅酒の梅(ブランデー漬け)、砂糖、バター、卵、ホットケーキミックスブランデーで漬けた梅酒の梅で、ケーキをつくってみた -
解凍した完熟バナナ、ライ麦と小麦粉の元種、塩、ロールドオーツ、米粉もしくは片栗粉、米 ...覚え書き 小分けにしてラップにくるんで冷凍。旅のおやつにちょうど良い
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いちじく、素焚糖、ブランデー、水いちじくを1年楽しめるよう、夏の終わりに安くなった物を沢山買って煮ておきます。
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無塩バター、上白糖、塩、全卵、薄力粉、ベーキングパウダー、ブランデー、紅茶パウダー、 ...紅茶好きの方
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酒粕 +お湯、黒すり胡麻、黒ねり胡麻、有機蜂蜜、有機醤油きょうは大寒。酒粕を炙ったり甘酒を飲んだりしてグッと冷え込んだ空気を楽しもうかな。
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鶏レバー、玉ねぎ、バター(2cm角に切り常温に戻す)、★醤油、★砂糖、★しょうが、★ ...ワインにとても合うレバーパテです。 私のお店で出しています。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：松田洋昌
監修：副島モウ
