カレーリーフ のレシピ
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ヨーグルト、生姜(すりおろし)、パクチー（みじん）、ヒマラヤ岩塩、水、グリーンチリ（ ...熱を冷まし、喉を潤し、消化力をあげ体を滋養。夏バテ知らずの夏にピッタリのクーリングド ...
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魚卵、玉ねぎ、トマト、ごま油、マスタードシード、フェネグリークシード、クミンシード、 ...バングラデシュ人のレシピを参考にして作った魚卵カレーです。 バングラデシュ料理では魚 ...
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玉ねぎ、豚肉、○トマト、●ピーナッツ(今回はカシューナッツを使用)、●ブラックペッパ ...インド料理ではマトンが主流だと思いますが、手に入りにくいので豚肉を使いました。
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炊いたライス、サラダ油、ウラドダル、チャナダル、カシューナッツ、●ホールチリ、●カレ ...インドのタマリンドライスを余ったご飯で作りました。
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ライス、ごま油、マスタードシード、ホールチリ、ウラドダル、チャナダル、ナッツ(普通は ...余ったご飯でも、炊いたばかりのご飯でも簡単に出来るインド料理、レモンライスです。
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山芋、ひき肉、生クリーム、クミンシード、マスタードシード、ターメリック、クミンパウダ ...簡単に作れるドライカレーです
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スペアミント(粗刻み)、にんにく(潰す)、トマト(小さく切る)、ヒング、トゥールダル ...ミントのさわやかさ、トマトとタマリンドの酸味で口の中がさっぱりします。風邪を引いた時 ...
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じゃがいも、玉ねぎ、ホールチリ、にんにくチューブ、カレーリーフ、塩、水、●ターメリッ ...ガラムマサラでインドっぽい香りが広がり、ほんのりココナッツ風味のじゃがいも炒めです。
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オリーブオイル(あればココナッツオイル)、★ブラウンマスタード(無くても)、★クミン ...南インドのケララ州の料理「ミーン モーリー(モイリー)」をスーパーの切り身でお手軽再 ...
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玉ねぎ、好みのホールスパイス(クミン、コリアンダー、マスタードシード、フェンネルシー ...出来上がった時にはかなりインドの香りと味！ とても美味しいポークローストです。
