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砂肝、納豆(混ぜておく)、玉ねぎ(みじん切り)、おろしにんにく、おろししょうが、トマ ...砂肝と納豆の和風スパイスカレーです。唯一の欠点は食べにくさです。
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枝豆(むき身)、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り) ...ひよこ豆の代わりに枝豆で作ります。
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鶏ひき肉、梨(煮込む用)、玉ねぎ、にんにくペースト、しょうがペースト、トマト缶、カル ...梨の甘みで優しい味に仕上がるキーマカレーです。
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手羽元肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、青唐辛子、コリアンダーシード、イエローマスタード ...鋭い辛さのあるスパイシーなカレーです。
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油、クローブ、シナモン、カルダモン、クミンシード、マスタードシード、玉ねぎ(スライス ...イカの爽やかなスパイスカレーです。最後に炒めたホールスパイスを加えることで、スパイス ...
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鶏もも肉、ピーマン、青唐辛子(辛いのが好きな方は激辛南蛮でも)、にんにく、玉ねぎ、生 ...材料さえ揃えば、ザクザク適当に切って炒めて混ぜるだけなので案外簡単です。
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生姜、にんにく、赤玉ねぎ、玉ねぎ、ココナッツミルク、タマリンド、マスタードシード、ク ...マレーシアのオクラやミニトマトをいれた美味しい鯖カレーをネニさんが作ってくれました。
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オリーブオイル(太白ごま油、サラダ油でもOK)、豚ひき肉、トマト(乱切り)、玉ねぎ( ...豚ミンチとひよこ豆のカレーです。ルーなしでスパイスで作る本格的カレーです。お好みの辛 ...
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レンズ豆(一晩浸水)、玉ねぎ(大)、野菜(何でもOK)、カットトマト缶、にんにく(み ...毎日食べても飽きないインドの人気料理。 スパイシーすぎず、お腹にもやさしくて、舌も大 ...
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黄色ズッキーニ、カレー用牛肉、玉ねぎ、カットトマト缶、赤ワイン、水、えのき、うずらの ...黄色ズッキーニのふわふわとろける食感と、カレー用牛肉のしっかりした食感を楽しめるスパ ...