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アジのアラ、大根、ニンジン、エノキ、長ネギ、刻みショウガ、味噌、水アラをしっかり焼くと香ばしくて利用も簡単な出汁に使えます。頂く命、骨までしっかり味わ ...
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赤魚、梅干し、生姜(すりおろし)、しょうゆ、酒、味噌、ごま油味噌は、清熱解毒の働きがあり、薬物中毒・虫刺され・食中毒に効果あり。また、妊娠中の下 ...
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なす、サラダ油、◯みりん、酒、醤油、◯砂糖、◯にんにく、生姜チューブ、いりごま2023/10/28(土)の昼食に作りました。 甘辛味のなすがじゅわっとうまい！ フ ...
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鶏もも肉、★しょうがチューブ、★みそ、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★白いりごまごまと味噌の香りがgood！しっかりとした味付けでごはんにピッタリ♪パンにはさんでも ...
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鳥ミンチ、豆、酒、味噌、砂糖、醤油、しょうが、大葉簡単オーブン焼きです。 -
ささみ、片栗粉、塩コショウ、麺つゆ2倍濃縮、水、砂糖、生姜チューブ、にんにくチューブ ...つまみに最適です!!しかも簡単10分料理!! 濃いめなのでお弁当にも(*´﹀`*)
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茄子、すりおろし生姜、醤油 又は ポン酢ポンっが焼けた合図！ ゴッソリ皮もむけて楽ちん！ ジューシー＆焼き目もバッチリ！
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絹揚げ(厚揚げ）、さつまいも、カボチャスライス(カットされてるもの)、三つ葉、追い鰹 ...もっちりとした絹揚げと追い鰹つゆを使い簡単揚げ出し豆腐風にしました。秋の野菜を焼いて ...
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手羽先、だし汁、酢、しょうゆ、生姜千切り、にんにく薄切り、長ネギねぎ（辛温解表類）は、鶏肉(補気類で温性)と組合わせると、寒がりの人の体の冷え・痛み ...
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・鶏皮(食べやすい大きさに切る)、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★すし酢(酢でもO ...絶品！つまみにサイコー！にんにく強めの竜鳳風タレにパリっと焼けた鶏皮が合う！簡単っ！ ...
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
