チカメキントキ のレシピ
5品-
チカメキントキ(40cm)、大根鳥羽沖で釣り上げたチカメキントキを一晩寝かしてお造りに。
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キントキ、大葉キントキが爆釣だったので
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チカメキントキ30cm程、マイタケ、キャベツ細切り、椎茸、塩、コショウ粗挽き、日本酒シンプルに魚の旨さが味わえます
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チカメキントキ(どんな魚でも可)、★水、★酒、★濃口しょうゆ、★砂糖、★みりん、しょ ...釣った魚は煮つけが一番。 調味料の味をできるだけ少なくし、魚本来の味を生かします。
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屋久島のチカメキントキ(25~30㎝)、屋久島のカメノテ、ヒラタケ(きのこ)、冬瓜( ...鹿児島県屋久島のカメノテ(貝類に見えますが、甲殻類の仲間)と屋久島のチカメキントキ、 ...