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▲牛 or ラム(挽肉でもok)、▲茄子、▲ズッキーニ (なければ茄子で)、▲青唐辛 ...主人の故郷でよく作られる料理。 バルガー小麦のピラフやクスクスと相性抜群です☆ 赤唐 ...
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牛肉 or ラム肉(薄切り)、★玉ねぎ(すりおろす)、★にんにく(すりおろす)、★オ ...トルコ料理といえば「ドネルケバブ」 お家でも食べられるよう家庭風に作ってみました ...
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お米、冷たい水、バター、塩、★黒胡椒ピラフの語源となったトルコの「pilav(ピラウ)」 黒胡椒をミルでガリガリっと挽い ...
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ブルグル (バルガー小麦)、水、塩、★バター、★赤唐辛子フレーク (お好みで)トルコの主食バルガー小麦のピラフ。 潔くバターをたっぷり使うと美味しいです。 トマ ...
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オクラ、牛肉 (カレー用)、トマトペースト、たまねぎ、塩、水、油オクラの煮込みトマト味。夏にぴったりの一品です。トルコ風ピラフ又はクスクスと一緒にど ...
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米(無洗米)、オルゾー (米型パスタ)、バター、塩、お湯トルコ料理で出てくる具のないシンプルなピラフ。