トルコ料理☆野菜とお肉のオーブン焼き
Description
主人の故郷でよく作られる料理。
バルガー小麦のピラフやクスクスと相性抜群です☆
赤唐辛子多めにピリっとが美味。
バルガー小麦のピラフやクスクスと相性抜群です☆
赤唐辛子多めにピリっとが美味。
hisosari
材料
（3～4人分）
▲牛 or ラム（挽肉でもok）
200g
1本 (170g)
1本 (200g)
2本 (60g)
1個 (180g)
1個 (200g)
★オリーブオイル
大さじ2
★にんにく (おろす)
2～3かけ
大さじ2
★塩
小さじ1
バター （仕上げ用）
20g
赤唐辛子フレーク
お好みで
■
※お肉はシチュー用などが使いやすいです。なければ挽肉でもok
■
※ズッキーニが無い場合、代わりに茄子でどうぞ。
作り方
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1
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▲の材料を5～8mm角に切る。
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2
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野菜と肉と★をボウルで全て混ぜ合わせる。
大き目の耐熱皿に入れる。
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3
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200度に予熱したオーブンで50分程焼く。
※均等に焼けるよう時々様子を見て上下をかき混ぜてください
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4
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熱々のところにバターを入れて混ぜる。
赤唐辛子粉をかけて出来上がり☆
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5
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バルガー小麦のピラフ
ID：1104923
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6
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** 「日立電子レンジヘルシーシェフアプリ」に掲載 **
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コツ・ポイント
茄子やお肉にしっかり火が通るまで焼いてください。
オーブンの焼き時間は調節お願いします。
オーブンの焼き時間は調節お願いします。
このレシピの生い立ち
主人の故郷の料理。
名前は分かりませんが、初めてはお店で食べ、その後義姉や親戚宅でよくご馳走になっています。
通常ズッキーニは入っていません。我家はズッキーニを入れてアレンジして作っています。
名前は分かりませんが、初めてはお店で食べ、その後義姉や親戚宅でよくご馳走になっています。
通常ズッキーニは入っていません。我家はズッキーニを入れてアレンジして作っています。
hisosari
