のレシピ

270品
旬の味♪はちく(淡竹)と厚揚げの煮物 by ゅうゅう
今が旬のはちくの煮物。歯応えと香りが美味しい初夏の煮物です。簡単に絶品小鉢が一品でき ...
材料: はちく (レシピ参照)、厚揚げ、こんにゃく、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆白だし、 ...
旬の食材!淡竹(はちく)の下処理方法 by 悠美姉
田舎で初めて知った食材「淡竹」。たけのこよりあくが少ないので料理しやすいです。 「は ...
材料: 淡竹(はちく)
淡竹とホタテのバター醤油 by くうねるまき
茹でた淡竹で簡単おつまみです。バター醤油で間違いなしです。ニンニクをプラスしても美味 ...
材料: 淡竹(茹でたもの)、ボイルホタテ、バター、醤油、サラダ油(炒め用)
ごま油と醤油で☆はちくの香ばし炒め by らっさっさ
ごま油の香りと醤油の香ばしい香りで薄味でもしっかり美味しい!強火でガンガン炒めて香り ...
材料: はちく・アク抜き済みのもの、ごま油、醤油
破竹のきんぴら by そうジロー
シャキシャキ破竹がご飯にピッタリ お弁当や、ラーメンのメンマ代わりにも
材料: 破竹(水煮.30㎝位の長さの物)、醤油、砂糖、みりん、ごま油、鷹の爪(輪切り)、白い ...
破竹と豚の炒め物 by あるマジロ
破竹が出回るこの時期、おつまみに、弁当のおかずにおすすめ!
材料: 破竹、豚こま切れ、油、ごま油、醤油、オイスターソース、みりん、料理酒、水
簡単すぎる♪はちく(淡竹)の処理&下茹で by ゅうゅう
筍が終わった頃から出回る細長い筍『はちく』。下処理は超簡単なので見かけたらぜひ手に入 ...
材料: はちく、米ぬか (米のとぎ汁でも)、水、あれば 新聞紙
ハチク(破竹、淡竹、呉竹)の天ぷら by 福井のおじじ
5月に生え、急速に伸びるハチクは美味しいタケノコです。簡単に天ぷらで味わえますよ
材料: ハチク、天ぷら粉
破竹とひき肉、糸こんにゃくの炒め煮 by ぎんとし
はっちく(破竹)をボリュームのあるおかずに仕上げました。甘辛い味付けでごはんがもりも ...
材料: はっちく(破竹)水煮、ひき肉、糸こんにゃく、生姜、☆酒、☆醤油、☆みりん、砂糖
簡単!挽き肉ハチク♪ by honomama☆
簡単に出来ちゃいます☆炒めるだけ!大量にハチクや筍等沢山貰ったりしたとき作って見てく ...
材料: 合挽き肉、ハチクの煮物、万能ネギ、焼き肉のタレ、塩コショウ
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