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強力粉(キタノカオリ)、インスタントドライイースト(金サフ)、塩、砂糖(きび砂糖か三 ...低温で、じっくりゆっくり発酵。 しっとりふわふわ。
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強力粉、イースト、水、砂糖、塩、スキムミルク、バターORマーガリンたった1gだけ入れたイーストでちゃんとふっくら焼けるんです!時間は掛かりますが粉の風 ...
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強力粉、スキムミルク、砂糖、塩、バター、ドライイースト、水ふわふわにする為に少し水分を入れてます。あと柔らかな食感にしたくて低温から焼き始めて ...
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米粉パンmix粉、ドライ・イースト、とうもろこしブレーク、Extra .v オリーブ ...米粉コーン&ハムロールちぎりパン ●手捏でコネコネ ●低温・発酵でモチモチ ●米粉で ...
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リスドォル、塩、砂糖、ドライイースト、水、レモン汁トップ10入り感謝★ ほったらかしでおいしくできる♪ 外はパリっと中はふんわり!
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強力粉(可能ならカプート)、海塩(ゲランド顆粒タイプ)、水、ドライイーストナポリピザ職人直伝の本格生地をHB使用して作る方法の研究発表です(笑)
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国産強力粉、国産全粒粉、低温殺菌牛乳+卵(半量)、粗製糖、塩(モンゴル岩塩)、無塩バ ...食パンの耳で検索したところ、食パンの耳を使用したレシピばかり出てきましたので、食パン ...
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準強力粉(リスドォル)、全粒粉、ドライイースト、モルトパウダー(なければ砂糖5g)、 ...大好きな組合せ❣️全粒粉入りのハード系で。 オーバーナイトで低温長時間発酵のこねない ...
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強力粉、全粒粉、塩、きび砂糖、水、白神こだま酵母orドライイースト、フィリング 好き ...白神こだま酵母を使ったベーグル。ドライイーストでも。冷蔵発酵でより美味しく、むちっと ...
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強力粉、インスタントドライイースト、水、強力粉、上白糖、塩、バター、ショートニング、 ...中種をオーバーナイトで仕込む。しっとりと柔らかな食感。水煮の丸粒ライ麦入り。覚書。