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ヒラマサ、しいたけ、春菊、ゆず、酒、塩、生姜、昆布、ポン酢お刺身に飽きたら、こんな蒸し物どうでしょう。昆布の甘みをまとったヒラマサも美味♪
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刺身…鯵、鯛、ツバス、ブリ、ヒラマサ、カレイ、ヒラメなど、卵、ゴマ、青海苔(すじ青の ...コリコリした刺身と生卵がトロッ♪磯の風味が最高に美味しい!旅行先の知多半島で食べたメ ...
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ひらまさ下処理して、刺身や塩焼きなど色んな料理で活用しましょう!! 詳しい作り方はYoutu ...
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ヒラマサ(フィレ)、大根ケン、大葉、スライスレモン等ヒラマサは、やはり刺身で頂くのが一番です。腹の身にうっすらと脂がのっていて最高でした ...
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ヒラマサ(刺身用)、熱いごはん・寿司酢、溜り醤油(又は濃い口醤油)、みりん島寿司は甘めの醤油ダレに漬けた刺身の握り寿司で、ワサビの代わりに辛子を使います。八丈 ...
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ヒラマサの切り身、豆苗、粒マスタード、白ワイン、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウ ...夏に獲れるヒラマサを、夏マサといい、大変美味です。刺身にしてカルパッチョでいただきま ...
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●ヒラマサの頭・カマ、●酒、●味醂、●砂糖、●濃口醤油、●薄口醤油、●刺身醤油苦労してさばいた♪大きな魚♪ 捨てる事無く全部食べちゃえ♪ その1>アラ炊き ...