のレシピ

147品

ネパール料理♡我が家のダルバート

by REANO〜☆
ミートマサラなどインド系のスパイスが手に入ったら是非!インドカレーとは違うネパールの ...
材料: 豆、水、塩、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、ミニトマト、にんにく、唐辛子、塩、じゃがいも、 ...

スパイスカレーのベース

by haru_sc
このベースから色々なカレーが作れます。
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、トマト(みじん切りまたは缶詰)、にんにく(みじん切りまたはすり ...

ベンガルのパンチフォロン

by キッチンわたりがらす
東インドのミックススパイス。ベンガルというのはバングラディッシュの事で、パンチは5つ ...
材料: クミン、フェンネル、ブラウンマスタードシード、ニゲラ、フェヌグリーク

【スパイスで作る】春のカレー南蛮そば

by やまそうカレー
スパイスの配合にはこだわりますが、出汁などはシンプルにしてみました。お好みの具材に変 ...
材料: ゴマ油、玉ねぎ(スライス)、しょうが(すりおろし)、そば、白だし、水、片栗粉、大根お ...

インド人直伝♪本格バターチキンカレー

by arippy
インド人直伝のレシピをメモとしてUP★
材料: ★玉ねぎ、★にんにく、★生姜、★水、バター、塩、トマト、ターメリック、辛くないカシミ ...

チキンソテーとバジェソース/Baje

by 世界を食べるゼミ★
ジョージア(旧グルジア)のクルミとスパイスでできたちょっとご馳走なソースを、チキンソ ...
材料: 骨付き鶏肉、バター、くるみ、にんにく、フェヌグリーク(粉)、白ワインビネガー、チリペ ...

チヒルトゥマ/Chikhirtma

by 世界を食べるゼミ★
ジョージア(旧グルジア)で日常的に食べている鶏肉と卵のスープです。卵黄と小麦粉でとろ ...
材料: 骨付き鶏肉、にんにく、玉ねぎ、卵、バター、白ワインビネガー、小麦粉、コリアンダー(生 ...

G.カレーパウダー

by ちあきみんも
カレー粉
材料: ターメリック、カルダモン、チリパウダー、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、シナ ...

紅茶香る本格チキンキーマカレー

by やまそうカレー
トマト必須のインドカレー、紅茶を使って爽やかに仕上げた鶏ひき肉のスパイスカレーです。 ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、しょうが、ニンニク、ホールトマト缶、紅茶ティーバッグ、塩、牛乳、水 ...

【カレー味】きりたんぽ鍋

by やまそうカレー
スパイスで作りましたがカレー粉でのレシピで載せます。カレーうどんにも応用できます。※ ...
材料: きりたんぽ、鶏手羽中、玉ねぎ、長ネギ、ごぼう、舞茸、しょうが、ごま油、塩、市販の出汁 ...