ブラジル料理 のレシピ
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ナス(中)、トマト(中)、玉ねぎ、☆ニンニク(チューブ可)、☆オリーブオイル、☆塩、 ...いつもと違う食卓を☆ ブラジルの冷製サラダです！
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黒豆、塩漬け乾燥牛肉（カルネ・セッカ）、スモークソーセージ（＝リングイッサ・カラブレ ...お料理教室フォートランで南米人のエステラさんから教えていただいた肉と豆のブラジル料理 ...
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ホタテ貝柱（大）、海老、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(大・ ...ブラジル料理「ムケッカ」を好みのシーフードとトマト缶で！ココナッツミルクがたまりませ ...
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生ファリンヤ（マンジョーカ芋の粉）、リングイッサ、カラブレイザ等、厚切りベーコン、た ...ブラジルの定番ファロッファ！ふわっとバージョンです。
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牛肉（少し厚めに切ってあるもの）、玉ねぎ(輪切り)、にんにく(すりおろし)、レモン汁 ...水を使わず圧力鍋を使って玉ねぎの汁気で煮込む料理。肉の旨みととろとろの玉ねぎがウマー
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豚かたまり肉、ベーコン、あらびきウィンナー、レッドキドニービーンズ缶、玉ねぎ(みじん ...ブラジルの代表的な煮込み料理。日本人的には見た目はえっ？って感じですが、ボリュームが ...
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オックステール、玉ねぎ、トマト、にんにく、生姜、キャッサバ芋（なくても良）、赤ワイン ...ブラジルで『Rabada』と呼ばれる一般的な家庭料理のオックステールの煮込み。ワイン ...
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たまねぎ、キャベツ、ピーマン、トマト、酢（ブラジルの酢なら尚良い）、塩ブラジル料理に欠かせないソース！ さっぱり食べたいときや、お肉のソテーや焼魚、サラダ ...
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小麦粉（中力粉か薄力粉）、砂糖、とうもろこし粉(Fubá)、ベーキングパウダー、卵、 ...ブラジルのとうもろこしケーキBolo De Fubáです。材料をカップではかって混ぜ ...
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よく熟れたパパイヤ、バニラアイスクリームブラジルの定番デザート、クレミ・デ・パパイヤ creme de papaya！材料２ ...
