ペルー料理 のレシピ
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Platano Verde（プラタノ・・調理用バナナ）、玉ねぎ（紫玉ねぎがベスト）、 ...プラタノ・ベルデ・・日本ではなじみの薄い調理用バナナを使います。バナナというより味は ...
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お肉（今回はチキン）、玉ねぎ、じゃがいも、ミックスベジタブル（かわりにニンジンだけ、 ...またまたタッパーからすいません。ペルーのシチュー、estofado。aji amar ...
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鶏胸肉、玉ねぎ、おろしにんにく、aji amarillo、パリージョ（ターメリック) ...Aji de gallina......! ガジーナの代わりに若鶏で作ります。若鶏だ ...
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鶏肉、玉ねぎ、酢、しお、こしょう、aji amarillo、ゆでたまご、ゆでジャガイ ...タッパーですいません。入院中のダンナに作って持っていきました。エスカベッチェは国によ ...
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じゃがいも、QuesoFrescoまたはカッテージチーズ、leche evapora ...PAPA A LA HUANCAINA! ペルー料理の代表的な存在でしょう。一度食べ ...
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鶏胸肉、トマト、queso fresco、玉ねぎ、にんにくおろしたもの、aji pa ...Queso frescoを使った簡単料理！鶏肉と合わせてあっさりと素朴な味がお気に入 ...
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ジャガイモ、ツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、aji amarillo、塩･胡椒、 ...CausaＲellena・・ ペルーのポテトサラダみたいなもので、前菜としてどうぞ ...
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アルバカ（バジルペースト）、ほうれん草、パスタ（スパゲティ）・タヤリン、玉ねぎ、おろ ...TallarinVerde・・ ペルーのジェノベーゼっていうと分りやすいでしょうか ...
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玉ねぎ、レモン、塩、コショウ、唐辛子（今回はaji amarillo)、香菜（好きな ...salsa criolla ペルー料理をレストランでたのむとゴハンの横についてくる、 ...
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骨のついたお肉（今回は豚のスペアリブ）、みじんぎり玉ねぎ、すりおろしニンニク、油（お ...我が家風arroz con chancho（豚肉たきこみごはん）です。ふつうはarr ...
