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活ホタテ特大青森県野牛産大型地まきホタテの炙り刺しです!(^^)!
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米、冷蔵庫で戻した冷凍ホタテ(刺身用)、日本酒、塩、魚醤、椎茸、生姜（谷中生姜使用） ...ホタテの水分を軽く抜いて焼き、椎茸も焼いて、香ばしくしたいと思いました。
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ホタテ（刺身用）、◎オリーブオイル、◎醤油、◎わさびチューブ、◎にんにくチューブ、小 ...簡単なのにおしゃれな一品♪
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ホタテ (1個200円前後)ホタテの刺身を炙るだけで甘みが増します。香ばしさと甘みが絶妙なバランスで美味しいです ...
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ホタテ（刺身用）、バター、マスタード、白ワイン、レモン汁、パセリ、塩、胡椒、小麦粉、 ...刺身用のホタテをさっと焼いてレア状のポワレに。
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ベビーホタテ、胡瓜（千切り）、人参（千切り）、醤油、鰹出汁顆粒、穀物酢、三温糖、ごま ...炙ったホタテの香ばしさと旨味で、野菜がもりもり食べられる一品。熱々ご飯にも合うので、 ...
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ホタテ、オイスターソース、白ネギ、輪切り唐辛子バーナーさえあれば簡単♪ 炙ったオイスターソースの香ばしさがたまりません（≧∇≦）酒 ...
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セロリ、ホタテ（刺身用）、香りソルト＜レモンペパーミックス＞、黄色パプリカ、ミニトマ ...ホタテはグリルでさっと火入れ、 セロリはサクサクっと切って香りソルトと混ぜるだけ。 ...
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殻付き生食用ほたて、そら豆、スライスレモン、プチトマト、麺つゆ、飾り用紫玉ねぎと大根 ...白ワインにぴったり！そしてホタテの甘みとそらまめの甘さの相性もぴったり！
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ほたて（生食用）、塩、エクストラバージンオリーブオイル、チャービル、ディルなどのハー ...旨みがしっかり凝縮された、驚きの食感！ 他の調理法には、真似できないおいしさ！
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監修：エノテカ
監修：武蔵 裕子
