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マグロの頭・半割、マグロのカマ、きび砂糖（お好みの砂糖でOK）、だし醤油、酒、みりん我が家の鯛の姿煮の煮汁で、マグロの頭の半割とカマを煮ました。少しグロテスクですが頬肉 ...
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鮪の目玉、酒、しょうゆ、わけぎ（お好きなもので）鮪の目玉はDHAの宝庫です。またコラーゲンもたっぷり。 美肌にも頭にも良い影響をもた ...
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ドライタイム、鮪アラ、酒、味醂、砂糖、醤油、生姜、塩、黒胡椒、大根の葉元10cm程度 ...鮪のアラといっても頭のスジ肉や骨側など脂がのって柔らかいすき身を煮付けた裏メニュー的 ...
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まぐろテール、しょうが、水、醤油、みりん、料理酒、砂糖カシラもいいけどテールもいいよ♪
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まぐろ頭身（ハチの身）、生姜、砂糖、醤油、酒、みりん、ほんだし、刻みネギ、ゆで卵（飾 ...まぐろの頭身（通称・ハチの身）を生姜醤油で甘辛く煮付けました。ジンジャーパワーでポッ ...
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監修：武蔵 裕子
監修：妊すぐ×クックパッド
