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たけのこ（下茹で済み）、醤油、酒、みりん、砂糖、鶏がらスープ、オイスターソース、唐辛 ...電子レンジを使って自家製メンマもどきを簡単に作れます。切って、調味料を混ぜて、レンジ ...
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筍（下茹で済み）、ゴマ油、水、しょうゆ、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、ラー油筍の大量消費にも
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タケノコの水煮、ごま油（炒める用）、砂糖、☆ 中華スープの素、☆ 醤油、☆ 酒、☆ ...市販されているようなしっかり味のメンマを目指し、考えたレシピです。 おつまみにもピッ ...
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たけのこ、ゴマ油、一味唐辛子、醤油、砂糖、牛だしの素たけのこの、固い所も、おいしくできます。ピリッと、美味しい。
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鶏の骨、水、生姜、にんにく、長ネギの青い部分、＊白だし、＊粗塩、＊にんにくすりおろし ...アメリカの田舎では美味しいラーメン者さんが少なくて、あってもすごく高い。だから自分で ...
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竹の子(水煮)、ゴマ油、鷹の爪、めんつゆ(三倍)、酒袋に入った竹の子の水煮を使って、簡単おつまみはいかがですか？ ラーメンにも
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中華麺、豚ばらブロック肉、●水、●玉ねぎ、●長ネギ（青い部分）、●長ネギ（白い部分） ...スープ・チャーシュー、ついでに…メンマも手作り！な我が家の『醤油ラーメン』です。風味 ...
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メンマ（水煮）（100g）、○水、○自家製チャーシュータレレシピID : 13548 ...我が家の味付けメンマです ラーメンにも○おつまみにも○
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たけのこ（淡竹以外でも可）、ゴマ油、ラー油、◎水、◎鶏がらスープの素、◎料理酒、◎砂 ...炒めてメンマ風にラー油でピリッと。おかず、おつまみ、ラーメンに！冷凍保存可能で便利な ...
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たけのこ、鷹の爪(輪切り)、炒め用油、★醤油、★きび砂糖(砂糖)、★オイスターソース ...少しピリ辛で、おつまみにもぴったりです。煮ずに炒めるだけの作り方です。
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監修：牧野直子
監修：中野三津子
