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中力粉 (全粒粉を混ぜてもOK)、塩 (粗塩がベター)、モルトパウダー、ミネラルウォ ...こんなに大きな気泡の開いたバゲットが素人でも簡単につくれる．丸二日間生地を冷蔵庫で発 ...
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アメリカのオールパーポーズフラワー 又はフランスパン用粉、又はブレッドフラワー80% ...クープの開き、味、いろんなサイトで研究して自分なりに納得の行くレシピを作りました。参 ...
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強力粉、薄力粉、モルトパウダー、(or砂糖、ドライイースト、あら塩、水、打ち粉(強力 ...バゲットのサンドイッチやガーリックトースト、シュガーラスクに♪小さめにしてミニフィセ ...
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メゾンカイザートラディショナル（準強力粉）、インスタントドライイースト、塩、モルトパ ...バゲットの練習を継続的にアップしています。中が軽めに焼きたいので、水量の調節や温度に ...
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準強力粉、ゲランドの塩、モルトパウダー、インスタントドライイースト、水パン作りが趣味のパパが作るパン！ フランス産準強力粉(シェリジー・トラディション)で ...
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☆準強力粉(スワッソンなど)、☆モルトパウダー、☆ゲランドの塩、☆インスタントドライ ...パン作りが趣味のパパが作るパン！ スワッソンで作るバゲットは香り高く…好きな小麦粉の ... -
中力粉（メゾンカイザートラディショナル）、塩、インスタントドライイースト、モルトパウ ...シンプルな（チーズを入れない）クッペで練習です。（先週＝11/30～31）は失敗した ...
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フランスパン粉、砂糖、塩、スキムミルク、水（ぬるま湯）、モルトパウダー（あれば）、※ ...とろーりチーズが美味！
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フランスパン専用粉、塩（粉塩）、砂糖（キビ砂糖）、元種（りんご酵母）、水（ミネラルウ ...りんごで起こした酵母を使ってバケットの練習です。
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ソレデォル（中力粉）、塩、インスタントドライイースト、モルトパウダー、浄水（50％） ...「Coupe Junkiesのパン」を教本にバゲット作りに挑戦しています。バゲットの ...
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