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玄米こうじ(乾燥)、塩(天然塩がおススメですが普通の塩でもOK)、ぬるま湯栄養価が高い玄米で作る万能調味料の塩麴。作り方は簡単、混ぜるだけ!
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玉ねぎ1コ、乾燥米こうじ、塩、JWT(又は水)保温機能付きのキッチン家電で簡単な麹の世界♪ ヨーグルトメーカーなど♪
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生糀、塩、お湯(60度)失敗しない、簡単 塩糀レシピ。 米糀の甘みと旨味を感じられる塩糀です。 様々な料理に ...
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乾燥麹、自然塩、お湯発酵調味料として、肉、魚、野菜、旨みをUPさせる王道の万能調味料。
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乾燥麹、塩、水ヨーグルトメーカーで簡単に作れるので、常備しておくと便利な調味料です。
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鶏ささみ、◎塩麴、◎日本酒、◎オリーブオイル、◎白胡椒、薬味(マスタード、山葵等)、 ...低温調理したしっとりと柔らかいささみのおつまみです。
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米麹、塩、水使い勝手いい塩麹を簡単短時間にヨーグルトメーカーで作りました。かき混ぜる手間がないで ...
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胸肉、塩麴、スライスレモンしっとり、やわらかで、さわやか。サラダチキンとは別物。料亭で出てきそう!なーんて。
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米麹、水、塩i-WANOヨーグルトメーカーを使って塩麴を作りました☆
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米麹、塩、水いつもは常温で作っていた塩こうじですが、ヨーグルトメーカーで作ると1日であっという間 ...