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賀茂茄子、田楽みそ、ケシの実（お好みで）京都のやお屋の２階というお店で教えて頂いたレシピです。 -
賀茂なす、鶏もも肉、玉ねぎ、白味噌、マヨネーズ、溶けるチーズ、サラダ油、七味唐辛子（ ...京都の賀茂なすを使ってグラタンを作りました。白味噌とマヨネーズをあえるだけの簡単グラ ...
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賀茂ナス（どんなナスでも）、オクラ、水、だし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩、水溶き ...京都ならではの賀茂ナス。生まれも育ちも生粋の京女ならでは味付けでどうぞ。ほっこりしま ...
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加茂ナス、味噌、卵、砂糖、酒夏野菜といえば、ナスッスよね。 東京でも京都の野菜、加茂ナスが手に入るようになった ...
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なす、万願寺唐辛子、鶏肉ミンチ、ケチャップ、味噌、豆板醤ピリリと辛い麻婆茄子に京都府舞鶴市発祥の京野菜「万願寺唐辛子」を使ってみました。いつ ...
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ごぼう、人参、玉ねぎ、茄子、かぼちゃ、薄力粉、卵、油、抹茶、塩京都米の良さ「発見」学生提案事業の28年度特選作品のレシピです♪ 京都文教短期大学の ...
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京都田辺なす、えび、えだまめ、青じそ、サラダ油、だし汁、玉みそ京田辺発「健幸」食改いきいきレシピ 京田辺市特産｢京都田辺なす｣と、｢食改減塩みそ｣ ...
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水、顆粒昆布だし、あおさ (乾燥)、味噌(麦味噌)京都の寒い朝にはぴったりのとっても美味しいあおさのお味噌汁です。朝食に簡単５分で出来 ...
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なす、赤しそ（葉）、塩（あら塩）しば漬け発祥の地である京都・大原の伝統的な作り方は 赤紫蘇と茄子と塩だけで 作るそう ...
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十割そば（小麦なし）、だし醤油、きゅうり、なす、シソ、みょうが、わさびデパートの京都物産展の老舗蕎麦屋さんで出合った味を再現してみました！ あっさりして美 ...
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