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とりレバー、塩、砂糖、白ワイン、(ブランデー)、ローリエ、バター(室温に戻しておく) ...真空低温調理の応用で下処理した柔らかでフォアグラの様なとりレバーで作ったペーストは濃 ...
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豚レバー(スライス)、卵、もやし、焼肉のタレ低温調理器でだれでも簡単に作れます。1食約380Kcal、たんぱく質46g 脂質14 ...
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レバー、醤油、酒、みりん、にんにく、砂糖、塩(お湯に入れる分)途中ほぼ放置で低温調理。なんともいえないまったりした食感でヤミツキになりますよ(^^ ...
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鶏レバー、セロリ、玉ねぎ、ローリエ、おろし生姜、おろしにんにく、塩、胡椒、コンソメ顆 ...レバー独特の生臭さを抑えるために低温で調理し、旨味を逃がさないために無水調理した食べ ...
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鶏レバー、塩(塩麹、醤油麹でもOK)、バター(なくても可)、コショウ、粒マスタード( ...塩(塩麹、醤油麹でもOK)で下味をつけた鶏レバーを炊飯器の保温モードで低温調理&つぶ ...
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塩コショウ、ごま油、ハツ、とりレバー低温調理器 ボニーク ふわふわなレバー!
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鶏レバー、卵、醤油・みりん・酒、砂糖、その他ダシ低温調理でふわふわ仕上げのレバーと冷凍卵を漬け込みました。
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鶏レバー、塩、お好みで胡麻油や葱など薬味炊飯器を使用して低温調理。 低温で加熱すると、レバーの臭みが出ない上、まるでチーズケ ...
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鶏レバー(ハツを除く。厚み1.5cm)、ローリエ、《下処理用》、牛乳、塩、にんにく、 ...ユーザーさんからのリクエストレシピ。BONIQで低温調理をしたなめらか鶏レバーをペー ...
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豚レバー薄切り(厚さ0.7cm)、玉ねぎ、にんじん、パプリカ各色、牛乳、カレー粉、塩 ...マリネ液が中までしみ込んだレバーが格別! 低温調理で人気のレバー×シャキシャキ野菜の ...