勝男菜 のレシピ
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かつお菜、ぶり切り身、里芋、ごぼう(ささがき)、椎茸、大根、ニンジン、かまぼこ、だし ...福岡産地のかつお菜。博多雑煮にはかかせない野菜です。博多雑煮の特徴はかつお菜とぶりが ...
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ぶり切り身、人参、里芋、焼き豆腐、干し椎茸、かまぼこ、丸餅、かつお菜、■茅乃舎だし、 ...博多雑煮に欠かせないのが鰤、丸餅、かつお菜。かつお菜は勝男菜とも書き、縁起が良い食材 ...
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かつお菜、絹あげ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎塩かつお菜は「勝男菜」とも書き「縁起が良い」と言われる食材の一つ。 鰹節のような風味を ...
