のレシピ

232品

蛤蜊湯(ハマグリスープ)台湾料理

by raopo
台湾では生姜をベースにしたスープが多く暑い夏や寒い冬ににぴったりです。子供も大好き栄 ...
材料: ハマグリ、生姜千切り(好みの量でok)、塩、ほんだし(入れても入れなくてもok)、酒

*台湾風豆乳スープ*

by yamabuki1
簡単に美味しく出来ました。
材料: 無調整豆乳、干しエビのみじん切り、ザーサイのみじん切り、長ねぎ、黒酢、醬油、揚げパン ...

台湾で教わった鶏肉とれんこんのスープ

by りえティ♪
台湾の恩師の家に居候していた時に教わりました。 身体を温め、風邪予防もできるので年間 ...
材料: お好きな骨つき鶏肉(ドラムなら)、蓮根、舞茸、生姜(チューブではない)、砂糖、塩(味 ...

台湾★塩★新竹焼きビーフン♡炒米粉

by クック0A8SY0☆
“つるんムチッ”食感。ウェイパーとオイスターソースがベースの濃厚塩ビーフン
材料: 新竹ビーフン(極細)、ラード、★干しエビ、★ぬるま湯、☆中華スープ(ウェイパーをお湯 ...

台湾風砂肝スープ〜下水湯〜

by 博多華味鳥☆はな
下水湯(シャーシュウェイタン) 字を見るとびっくり!? 台湾ではよくある定番スープで ...
材料: 砂肝、生姜、水、酒、塩、ラー油、塩コショウ

鹹豆漿(シェントウジャン)豆乳スープ

by カフェ好きゆこりーん
台湾に旅行に行った時に食べた鹹豆漿(シェントウジャン)を再現したくて作りました。
材料: 無調整豆乳、ザーサイ、桜えび(干しえび)、ネギ、油條、パクチー、しょうゆ、黒酢もしく ...

私流台湾ラーメンスープ(覚書き)

by クッパン☆
自分好みの辛さの台湾ラーメンが食べたくて作ってみました。家にある調味料で作れます。
材料: 麺、オイスターソース、醤油、塩、豆板醤、中華スープ、水

台湾の人気屋台メニュー*麺線*

by フジsキッチン
素麺のような麺をとろみのあるダシの効いたスープで煮込んだ人気のB級グルメです♪ 柔ら ...
材料: 素麺、モツ、鰹ダシ、醤油、酒、塩、沙茶醬、水溶き片栗粉、・・・・・・・・・・・・・・ ...

美味ドレ台湾ボルシチSでチャンポンスープ

by キングコングmk
今回は台湾ボルシチソースでチャンポンスープを飲んでみました。コレ!具沢山の味噌汁やけ ...
材料: チャンポンスープ、台湾ボルシチソース、美味ドレ、美味ドレ

切干大根と干し椎茸で台湾風ひき肉スープ

by ウミダスジャパン
切り干し大根と干し椎茸を使って、台湾風スープを作ってみました。濃縮した大根と椎茸の旨 ...
材料: 切り干し大根(乱切り)、干し椎茸、乾燥にんにく、豚ひき肉、八角、ごま油、水(戻し汁) ...
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